这种红薯果是在红薯内部加入芝麻、花生、核桃、糯米粉制成，成品油炸或酥脆，既有红薯的甜味，又有芝麻、花生的香味。现在，红薯果已经成为农村红薯种植区的特产，是城市人喜爱的食品。我们老家十月份开始挖红薯，挖完红薯就开始做红薯粉。我们把洗干净的红薯送到面粉厂，自己带了大锅大桶。然后，浆水回家定居。沉淀后，我们将水倒出，然后取出晾干。晾干后，我们把它卷成红薯面。

红薯面怎么吃才好吃？

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！我们老家十月份就陆陆续续开始挖红薯，挖完红薯就开始制作红薯粉了，把洗干净红薯送到碾粉厂里，带上自家的大盆大桶，接着浆水回家沉淀，沉淀好了就把水滗掉，然后拿出来晒干，晒干后擀碎就是红薯面了。我们过年时每家每户都要做苕粉圆子，待客必备的菜品之一。晒干的红薯面，装袋子里可以保存很久，平常也可以用来炒菜吃，类似其他地方的焖子。

跟大家分享一下苕粉圆子的做法吧！食材红薯面芋头猪肉芹菜黑木耳豆腐干粉条虾皮生姜盐油生抽蚝油胡椒粉步骤一先把粉条和木耳分别用清水泡发，豆腐干洗净，虾皮洗净备用。芹菜去掉叶子和根部洗净，锅中烧开水放入芹菜，焯水至变软，捞出冲凉，挤干水分备用。芋头洗净，放入蒸锅中蒸熟。步骤二泡发的木耳清洗干净沥干水分，粉条沥干水分。

把洗净的木耳粉条芹菜和豆腐干都切成小颗粒，放入一个大容器中。步骤三把三分肥七分瘦的猪肉切碎，生姜切末。锅中加少许油，倒入猪肉翻炒至变色，加入适量料酒和姜末，翻炒均匀。再倒入其他的馅料，加入适量盐生抽蚝油胡椒粉，翻炒至断生即可。步骤四把蒸熟的芋头取出，剥掉外皮，放入盆中，用擀面杖捣碎。向芋头中倒入适量的红薯面和温水，下手把芋头和红薯面揉搓均匀，成为一个光滑面团。

步骤五取适量的面团在手心，下手捏成碗状，填入适量的馅料，慢慢收拢虎口处，捏紧收口处后搓成圆形即可。  步骤六做好的苕粉圆子摆放在蒸屉上上锅蒸熟就可以吃了，也可以放入汤里煮熟来吃。蒸熟的圆子在油锅里爆炒一下，撒上生抽和蒜苗，就更香了。  这是用红薯粉搭配芋头做皮，里面包馅的一道过年必备美食。红薯粉和其他淀粉类一样，没什么粘性包的时候容易裂开，要搭配蒸熟的芋头肉才能变的好操作。

红薯果怎么做比较好吃？

问题红薯果怎么做？答案红薯果是农村人喜爱的土特产，特别是农村小孩子喜欢的美味零食。现在，红薯果已经成为农村红薯种植区的特色土特产品，倍受城市人青睐的美食。红薯果做法比较简单，有两种类型原味型和花样型两种。第一种，原味型红薯果的做法。先将新鲜的红薯去杂和去根，用清水冲洗干净，再用清洗漂洗两次。用蒸笼蒸熟或用铁锅煮熟。

依据自己喜好，可以去皮，也可以不去皮。再用力切成0.5厚的片，摆在干净竹扁上晒两23天后变为半干，用剪刀剪成条状红薯条。再暴晒23天，干透后用防潮包装袋收藏。食用时可以用铁砂炒脆，还可用食用油炸脆，即可食用。第二种，花样型红薯果的做法。这种红薯果就是在红薯内面加入芝麻花生核桃糯米粉等，加工而成，成品通过炒脆或炸脆，既有红薯的甜蜜，又有芝麻花生的清香。

具体做法是将新鲜红薯洗净，去皮蒸熟，然后捣成泥。将生花生、核桃碾成碎粉渣或细粉，将生芝麻、糯米粉加入地瓜泥中，搅拌均匀，搓成丸子。配方为红薯糯米粉、花生、核桃、芝麻720.50.50.1。然后做成长方体或正方体，放入冰箱冷冻室24小时，取出，用刀切成35mm厚的薄片，晒干，用剪刀剪成自己喜欢的形状，彻底晾干，包装收藏。