红豆不能只用来煮粥。我手里有红豆，还有甜点。红豆酥饼的做法做红豆酥饼有两种面。拿一个碗，把鸡蛋敲进去，白糖放入屋内，拿一双筷子，把鸡蛋和白糖搅拌均匀，直到鸡蛋打散，白糖融化。所需配料为红豆、马蹄粉、冰糖、植物油。红豆和菱角粉的比例约为一比三。冰糖的用量一般和红豆一样，也可以根据你的甜味适当增减。iOL野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

牛奶炖鸡蛋怎么做好吃？

这道美食，是广东人最熟悉不过的甜品之一，它吃在口里香甜细腻滑嫩可以说是入口即化，给人的感觉真是爽歪歪！爽到爆！这道美食不仅美味好吃，强身健体而且还具有滋阴养颜之功效。属于低盐食品，是你的健康之选。这么好的美食，怎能不和大家分享呢？下面我就给大家分享这道美食的做法。食材牛奶200克鸡蛋一个砂糖2茶匙做法步骤1把所以食材都准备好。

2拿碗，磕入鸡蛋，家入白砂糖，拿一双筷子，把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，直到鸡蛋散开开，砂糖融化即可。3倒入牛奶和蛋液搅拌均匀。4拿一个很细的网筛，把搅拌的蛋液过一遍筛。5盖上保鲜膜，放入蒸笼蒸10分钟左右。6蒸至蛋液表面凝结，没有流动的蛋液即可。好了，简单易做的，美味可口的牛奶炖鸡蛋就做好了，是不是口水都流出来了？小贴士蛋液经过细网筛筛过，做出来的牛奶炖鸡蛋会更滑嫩爽口。

红豆饼怎么做好吃？

红豆饼怎么做好吃？首先红豆饼中的红豆馅可以根据自己的喜好，做成颗粒状也可以放入料理机中打成泥，再炒制而成。两种馅料都各有千秋。但无论哪一种红豆馅的做法都要将红豆提前浸泡。我通常是将红豆提前浸泡一夜后，放入电压力锅中，倒入高出泡好的红豆1.5指节的清水，按米饭键将红豆煮熟，再趁热拌入适量红糖也可以根据自己的口味加入白糖搅拌均匀，这样颗粒状的红豆馅就做好了。

红豆泥的做法是在上述的基础上，将煮好的红豆放入料理机中，加入少许水水的量以料理机能够转动起来工作就可以，打成红豆泥，再将红豆泥放入锅中炒制，期间要分次放入适量的油，炒至水分耗干，盛出即可。红豆饼最喜欢吃红豆酥饼，具体做法如下红豆酥饼的做法做红豆酥饼需要准备两种面水油面和油酥面。1水油面盆中放入300克面粉3克盐50克熟油，用大约50度左右有点烫手的热水和成面团，将和好的面团放案板上，用像搓衣服时一样的手法反复揉搓，多揉一会，盖上盖子醒面一个小时。

2油酥面盆中放入150克面粉，不加一滴水，用70克油和面，和好的面团也要反复搓匀，使其更细腻。3将醒好的面团取出放案板上整理一下，下成大小均匀的面剂擀开。将油酥面也分成数量相等的剂子。4将油酥面剂放在面皮上，像包包子一样将油酥包好按扁擀成牛舌状折叠后再次擀开这样重复次数越多层越多，全部做好后再盖上保鲜膜，松弛10分钟。

红豆的家常做法有哪些？怎么做比较好吃？

红豆可不只能用来做粥，红豆在手，甜品我有。比如红豆沙钵仔糕红豆糕双皮奶等都是壹周君尝试过的。 红豆糕在江南一带蛮常见，做法也各异。壹周君介绍一种性价比高的，操作简便味道也佳。需要用到的食材有红豆马蹄粉冰糖和植物油。红豆和马蹄粉的用量比例约为一比三，冰糖用量一般与红豆同重即可，也可根据自己的喜甜程度适当增减。

植物油用量最少，约为红豆的五分之一重。 以100克红豆为例，红豆提前浸泡两小时以上，沥干水分后锅里倒水五杯左右，用慢火炖煮到红豆开花，然后漏掉水分。 漏掉的水要留着，与红豆冰糖植物油同煮，这里水的量约为两杯，不够的话加开水，火力为最小。用一杯水溶开马蹄粉，缓缓倒进锅里，搅拌至黏稠后，找一个容器盛着，然后开大火隔水蒸半个小时，最后晾凉，放进冰箱里冷藏，随吃随取。

红豆沙是这几种甜品中最简单的一种，因为网上有很多制作红豆沙的方法，但周军要说的这种前后不超过五步，所以他称之为懒人版红豆沙。提前一天将红豆泡好，然后放入高压锅中，倒水至水在豆子下方一厘米左右，按压十分钟左右，揭开盖子。水刚好被红豆吸收，处于最佳状态。将红豆放入料理机中，磨成粉末。锅里放一小块黄油或者倒入适量植物油，然后把红豆粉放入锅里烤。分几次加入糖，煎至水变干。