事实上，烤箱可以有多种用途。除了传统的西式烘焙，还可以用来烹饪大菜。来说说我在烤箱里做过的菜吧。今天，我将分享四种烤箱版本的美味。用一片锡纸盖住羊腿，放入烤箱。烤箱提前预热，中层加热200，烤120分钟。我们选择的是幼鸡，容易煮，比较嫩，主要是因为个头小。进入烤箱后，我的烤箱里有足够的空间可以转身。

家里用烤箱的亲们，你们用烤箱做的第一个食品是什么？

您好，我是 @三小吱家尝 ，很高兴回答您的问题。我用烤箱做的第一个食物是烤鸡。买烤箱是因为媳妇准备进军烘焙领域，结果烤箱买回就被冷落了，因为要减肥，烘焙领域太朋友们懂的，所以迫于无奈我就接手了过来。第一次烤鸡也不懂，就是把鸡简单清洗一下，就放进去了，结果等了很久，溅的到处是油，还有烤焦的地方。

痛定思痛，进过一番磨砺我也总结了一套烤鸡的方法，分享给您首先鸡我们选童子鸡比较好，容易熟，而且嫩，主要是体型较小，入烤箱后转起来空间足够我家烤箱小。其次，我们要处理一下鸡，洗净，在鸡肚子里可以放入葱姜等一些香料，烤出的鸡会更香。即进入烤箱前一定要擦干表皮的水分，这样不容易油花四溅。接着我们就可以把鸡进烤箱了，180度上下火，烤40分钟左右当然也要根据您家鸡的大小调整时间长短。

烤箱可以用来做什么呢？

烤箱其实还是有多种用途的，除了传统的西式烘焙以外，也可以做大菜。作为地道上海人,我的厨艺多受父母影响,加上小时候住在上海石库门里,邻居们共用一个灶台,他们来自全国各地,做菜各有各的方法,我耳濡目染,不断摸索,有了自己的做菜心得。葡国鸡就是我利用烤箱摸索出来的一道菜市，加奶油烤制十分有特色。  我的烹调方式:1.鸡腿肉剁块，加盐和面粉拌匀备用2.热锅倒油，鸡腿肉入锅煎一分钟，放入蒜片翻炒，倒水加盖焖煮3.另热锅倒油，倒入土豆洋葱翻炒均匀，倒入鸡肉锅中继续煮三分钟，再加盐蕃茄酱咖喱粉炒匀，最后加入少许面粉翻炒均匀出锅4.鸡肉盛入碗中倒入奶油，送进烤箱180度烤10分钟即可。

如何用烤箱烤美食？

请点击右上角的关注按钮，关注小秀私厨，定期放送福利哦。那就说说我用烤箱做过的菜品吧，今天分享四道烤箱版美食。蜜汁黑胡椒烤翅  将鸡翅洗净开背，加葱姜黑胡椒粉食盐白糖料酒耗油生抽腌制2小时，用手抓匀，让鸡翅蘸满料汁，放入烤箱中，烤箱设定温度200，提前预热好，烤箱中层上下火烤制20分钟，烤制10分钟的时候，刷上适量蜂蜜，再继续烤，烤好的鸡翅娇嫩脆香，色香味俱全。

烤鱼  准备金针菇香菇洋葱莴笋切成你喜欢的模样。青红辣椒姜片大葱大蒜备齐。草鱼开膛破肚，背部开花刀，用食盐料酒腌制20分钟。所有蔬菜加食用油和少许食盐拌均匀。烤盘铺锡纸，放上蔬菜草鱼。鱼身上刷油。烤箱设定温度220，提前预热，中层上下火先烤20分钟。在第一次烤鱼过程中，准备一碗酱料，葱姜蒜青红辣椒干辣椒泡椒老干妈豆豉豆瓣酱花椒麻椒香叶食盐鸡精白糖，加适量的食用油一起拌匀，然后铺在草鱼身上。

温度不变，继续再烤5分钟。鱼肉特别鲜美，蔬菜相当的入味。烤羊腿   羊腿2.5-3斤，洗净后开花刀，分割羊腿。放入葱姜蒜食盐50克白糖20克孜然50克胡椒粉20克料酒适量。用手抓匀，腌制4小时。烤盘铺上锡箔纸，洋葱铺底，放上羊腿。羊腿上再盖上一张锡箔纸入烤箱，烤箱提前预热，放入中层上下火200，先烤120分钟。

取出烤盘，去掉上层锡箔纸，撒上孜然椒粒和白芝麻不加锡箔纸，放入中层烤箱230烤15分钟。用小葱烤，外嫩里脆，好吃。简单吗？其实就这么简单。不比餐厅的烤羊腿差，也经济实惠。酒的硬菜来了。将烤好的猪蹄洗净，放入冷水中焯一下，放入姜片和葱花料酒，去腥去异味，焯久，去血去沫，洗净，放入高压锅中，放入葱、姜、蒜适量，盐、糖料酒适量，酱油少许，水少许。