李子的种类有很多,三华李和双华李就是其中最常见的两种李子,它的吃法比较多,营养价值比较高,深受人们喜欢,很多人都喜欢吃。三华李和双华李是有一定区别的,相对比而言,三华李味道会更甜一点,双华李吃起来会更酸一点。
三华李和双华李哪个更甜哪个酸
三华李更甜一点,双华李更酸一点。
三华李和双华李都是广东翁源县的特产,但只有三华李属于中国国家地理标志产品。其果实口感和外观大小比双华李更鲜美、更大,甜度更高,更直接食用。不过,双花李大多是用糖腌制或加工成干李子、李子蜜片、李子等产品食用,味道酸涩。从价格上看,三华李也比双华李贵。
三华李和双华李的区别
双花李属于蔷薇科,是中国李子的一种。双花李果肉营养丰富,色泽深红,气味芳香,质地清脆爽口,无涩味,果味甘甜。芒果的成熟期介于农历的芒果籽和历史上被称为“岭南夏果之王”的夏至之间。三华李,又名大米李、吉马李、山花李,是广东最著名、最具特色的水果之一。翁源县三花镇是三花里的发源地,也是水果品质最好的地方。据史料记载,三花李种植于明代嘉靖时期,因此有史料记载的三花李的种植历史已近500年。《磁海》和《中国名品磁海》中记载,三华李是翁源的原产地。
李子富含碳水化合物和多种氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。每100克李子的可食用部分含有117.2~221.9千焦耳的能量、8.8克糖、0.7克蛋白质、0.25克脂肪、100~360微克维生素a(胡萝卜素)、0.3毫克烟酸、6毫克以上的钙、,12毫克磷、0.3毫克铁、130毫克钾、2~7毫克维生素c。此外,它还含有其他矿物质、各种氨基酸、天冬酰胺和纤维素。
李子不适合什么人吃
1.过敏者:对李子过敏的人吃后可能会出现红疹和瘙痒,所以要小心食用;
2.胃肠功能弱的人:李子含有大量有机酸,属于酸性食品。胃肠功能较弱的人不宜食用,如胃溃疡、胃肠炎患者、儿童和老年人,避免刺激胃肠粘膜,导致胃酸分泌过多,导致胃痛、腹泻等症状;
3.糖尿病患者:李子含糖量高,吃太多容易导致血糖升高。糖尿病患者还应尽可能少吃李子,避免摄入过多的糖,这不利于血糖控制。
对于普通人来说,李子含有多种维生素、矿物质、膳食纤维、有机酸、植物化学物质等对身体有益的成分,有助于促进胃酸和消化酶的分泌,增强胃肠动力,对促进排便有一定的辅助作用。但如果吃得太多,李子中所含的有机酸很可能会引起肠道异常发酵、胃胀、胃痛、腹泻等胃肠道不适症状,因此可以适量食用。此外,吃李子时要注意清洁,避免因饮食不洁和不适引起细菌感染。