蒜蓉肥豆豉1将青椒洗净，挖空头和椒籽2、切掉椒尾，这部分比较硬，或者省略3、将大蒜切成4、剥去肥肉切成小方块5、开始制作，锅热时放入肥肉，炸出猪油，捞出锅内油渣，6、放入青椒，7、用锅铲将青椒压平， 炸至青椒表面起皱出虎皮8、炸出虎皮，然后放入蒜蓉豆豉，加入少许盐，油

虎皮青椒怎么做最好吃？

欢迎关注我的头条号厨道大叔每天分享各种家常美食做法！虎皮青椒如今在中国大多数地方，街头巷尾家庭餐桌随处可见这道菜的身影，喜欢吃辣的可以选用辣味重的辣椒，不能吃辣的可以选用个头大的青椒，做法上都是大同小异，主要是在调料上每个人放的调料有些不同。下面我给大家推荐一种个人觉得很好的吃的做法步骤，大家可以试试！准备原材料青椒大蒜肥肉豆豉1将青椒洗净，掏空头部和辣椒籽2辣椒尾部可以切除，这个部位比较硬，也可省略3大蒜切成蒜蓉4肥肉去皮切成小丁块状5开始制作，锅热后下入肥肉，煎出猪油后捞出油渣6锅内剩猪油，下入青椒7用锅铲将青椒压扁，煎至青椒表面起皱出虎皮8煎出虎皮后下入蒜蓉豆豉油渣，放少许盐耗油生抽调味9翻炒一分钟，辣椒入味均匀后即可起锅了喜欢这种做法的朋友可以收藏起来，在家试试吧！欢迎关注我的头条号厨道大叔每天分享各种家常美食做法！。

虎皮尖椒怎么做？

我很容易做虎皮辣椒。先用手将一个辣椒的根和果肉拔出，洗净，用刀压平备用。打一碗汁，放一点酱油和香油，拍一点蒜，切成蒜末。可以放一点料酒中和碗里的调料。二、炒锅烧热不放油，放入辣椒，调好火候，烙至辣椒一面有花纹，再烙另一面。两面都有了，再把碗汁倒入，大火搅拌均匀，然后关火装盘。这道菜可以配食物或酒。赶上辣辣的辣椒，很过瘾。有兴趣的朋友可以试试。