泡打粉是一种快速发酵剂，由苏打粉添加一些酸性材料以及玉米粉填充制成的白色粉末，在制作蛋糕、发糕、包子等食品时常常会用到。那么电饭煲蛋糕需要放泡打粉吗？ 电饭煲蛋糕需要放泡打粉吗 1、电饭煲蛋糕可以放也可以不放泡打粉。 2、做电饭煲蛋糕时若是觉得蛋清没有打发或是对蛋糕没有把握，可以加入适量的泡打粉，若是蛋清打发了，不用泡打粉也能蒸出蓬松的蛋糕。 以上就是给各位带来的关于电饭煲蛋糕是否需要放泡打粉的全部内容了。