锅里烧热油，用小火慢煎鱼子至熟，煎两面金黄，捞出，然后放入锅里，姜蒜切片，一把干辣椒，花椒，翻炒至香。将炒好的鱼子回锅，翻炒几下，放入葱花和香菜，翻炒出锅，装盘。将鱼子酱、适量生粉、料酒、盐、姜片、生抽、蚝油、胡椒粉、糖放入一个碗里，腌制15分钟。通常我们买的鱼有时候会含有鱼子，会和鱼一起炖。鱼子的营养价值很好。其中所含的卵磷脂对大脑的功能非常有益，具有脑保健的作用，可以提高记忆力，在提高免疫力方面也有很好的效果。此外，在补钙方面也有明显的效果。我们先简单看一下这方面。

鲤鱼籽怎么做好吃？

鲤鱼籽怎么做好吃？鲤鱼籽营养丰富，蛋白质，氨基酸含量很高，有利于大脑的发育，小孩子应多吃些。鲤鱼籽也有多种做法，美食狂人骨精灵来给你一一介绍。鸡蛋焖鲤鱼籽原料新鲜鲤鱼籽，鸡蛋，青椒圈，葱花，料酒，盐，油，生抽。做法1。鲤鱼籽洗净沥干。2。鸡蛋两个，放入青椒圈，葱花，料酒，盐少许，胡椒粉，搅拌均匀。

3。油锅温热，下葱姜末炒香，下鱼籽翻炒，加料酒，生抽。4。鱼籽炒制变黄后倒入蛋液，煎成两面金黄的蛋饼即可。干锅鱼籽原料新鲜鱼籽，鲜红朝天椒辅料葱，姜，蒜，糖，盐，料酒，生抽，醋，高汤。做法1。鱼籽洗净沥干，用料酒，盐，腌5分钟。2。姜，葱，蒜切大片。辣椒切2毫米小圈。3。鱼籽稍微炸至一下，使表面凝固即可。

鱼籽和鱼怎么放在一起做？

您好，我是小厨娘静静，很高兴为您解答。平时我们买的鱼里面有的时候会有鱼子，会把鱼子和鱼在一起炖，鱼籽的营养价值是非常不错的，它里面含有的卵磷脂，对于大脑的功能是非常有益的，具有保健大脑的作用，能够提高记忆力，在提高免疫力方面也有很好的效果，另外在补充钙质方面的作用也是比较明显的，我们来简单的了解一下这方面的内容。

做法一榄菜炒鱼籽 准备材料 鱼籽榄菜青红辣椒葱蒜末儿鸡精料酒 制作过程 1鱼籽去除杂质，分解成颗粒，放入鸡精，料酒，搅拌均匀， 腌制5分钟左右 红椒切碎丁 锅里放底油。 278分热，放入葱蒜末儿，炒出香味 放入红椒碎，翻炒，然后放入腌制好的鱼籽 鱼籽变色，放入榄菜翻炒均匀，可以出锅了。

后记 鱼籽分解以后不容易洗，再分解之前冲洗干净 建议用不粘锅来烹制这道菜，烹制过程中不要火力太大。 以免鱼籽溅出 没有榄菜，可以用盐代替 不喜欢太辣的口味，可以直接卷在煎饼里吃 放进青椒，然后卷进煎饼，味道会更好哦 。二干锅鱼籽 主料鲜鱼籽鲜红朝天椒 辅料姜葱蒜香葱糖盐黄酒生抽醋高汤 做法 1鱼籽洗净控干，用适量黄酒少量盐拌匀腌制5分钟; 2姜切片葱切大斜丝蒜切片香葱切末辣椒切成2毫米小块; 3将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转35分钟，使其稍微凝固变干;4炒锅放油烧热，姜片葱丝蒜片炝锅，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽; 5倒入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤; 6加香葱末起锅即可。

十多斤的脆鱼，里面的子该怎么做啊?急等哈？

油炸鱼子1。将鲜鱼子洗净，备用。姜、蒜、干辣椒、花椒、葱花、香菜各2片。3.盐、鸡精、糖、酱油、蚝油、胡椒粉、生粉。将鱼子酱、适量生粉、料酒、盐、姜片、生抽、蚝油、胡椒粉、糖放入碗中，腌制15分钟。5热锅热油，将鱼子慢火煎至熟，煎至两面金黄，捞出，然后放入锅中，姜蒜切片，干辣椒一把，花椒，炒香。将炒好的鱼子回锅，翻炒几下，放入葱花和香菜，翻炒出锅，装盘。