你好，很高兴为你解答。阿里巴巴是怎么做到的？我将与你分享我的实践。总的来说，这种东西很像中国南方的绿色饺子。青团也是蒸的，只不过青团在糯米糊里掺了艾草，所以整体颜色是绿色的，而叶子的皮是白色的，叶子之所以叫叶子，是因为它是把植物的叶子包起来蒸的。一般用芭蕉叶或者粽子叶。

叶儿粑怎么做？

你好，我是小陈先生，很高兴回答你的问题叶儿粑从小到大都爱，离开家乡总想吃点家乡的味道，以前是网络上购买，现在都是自己做了，下面我就来分享一下制作方法材料粘米粉150克糯米粉350克艾草粉10克花椒少许猪肉150克1我们将花椒炒香，用擀面杖碾碎成粉末 备用2猪肉切小丁，葱姜切碎备用3热火凉油把猪肉丁翻炒加入少许的料酒，炒香就可以出锅了4糯米粉粘米粉艾草粉混合起来边加水边揉，表面光滑用保鲜膜封起来醒面20分钟。

艾粑粑怎么做？

你好很高兴为你解答，艾粑粑怎么做，我来给大家分享我的做法。艾叶粑粑的用料糯米粉 500克粘米粉 150克细砂糖 100克花生油 30克艾叶浆 350克小苏打 适量芝麻 125克花生 125克黄糖粉 适量艾叶粑粑的做法步骤步骤 1把糯米粉，细砂糖，花生油10克称好步骤 2艾叶清洗干净，锅里放点水，把艾叶放进去煮滚出艾香味，加入小苏打，在煮2分钟，倒掉热水，把煮好的艾叶放冷水冲洗降温，捞起待用步骤 3把洗好的艾叶放入破壁机，打成艾叶浆待用步骤 4粘米粉加适量开水，搅拌成米糊状加入糯米粉中，在把艾叶浆加入，筷子搅拌，在用手混合成光滑的糯米团步骤 5把糯米团平铺到比较浅的容器，铺平放锅蒸40分钟步骤 6蒸糯米团的同时制作芝麻花生馅，芝麻炒好，花生放烤箱160分烤10分钟，放凉去皮，把芝麻打碎，花生也打粉碎，还有小颗粒状，把芝麻花生，黄糖混合，再加入10克花生油混合均匀步骤 7蒸好的糯米团，放温热的状态，加入剩下的10克花生油，用刮刀刮到一起，带手套用手揉均匀，保鲜膜盖上，用多少取多少，分成50克一个团，按扁，放入芝麻花生馅，收口，搓圆，整个过程有点像包包子，在包上保鲜膜。

四川叶儿粑是一种什么食物？怎么做的？

叶儿粑是四川宜宾的特色小吃，本地也叫猪儿粑，是一种糯米制作的小食，你可以把它看成一种超大个的汤圆，只不过这种汤圆是用蒸的而不是用煮的，里面包的是咸菜和肉末和的馅而不是豆沙芝麻来做的甜馅。总的来说这个东东和中国南方的青团很类似，青团也是用蒸的，只不过青团是在糯米浆内混入了艾草，所以整体颜色上是绿的，而叶儿粑表皮是白色的，而叶儿粑之所以叫叶儿粑，是因为它是用植物的叶子包裹了来蒸熟的，一般用是芭蕉叶或者粽叶，看起来外观看起来也是绿色的。

叶儿巴的馅料也是它最独特的魅力之一。它不用甜馅，而是用宜宾特产碎米芽。这是一种味道特殊的泡菜。吃起来有点像芥末泡菜和萝卜泡菜的混合物。入口香脆有嚼劲，肉末炒的很咸很开胃。叶八粉团糯米粉150克成粉50克水170克猪油30克馅料五花肉100克盐1茶匙鸡精适量料酒3克生粉3克碎米芽50克色拉油30克酱油适量水辅料鲜粽子叶适量8 1。糯米粉和成粉混合过筛放入大碗2。加入170克水3。搅拌成球4。加入30g猪油5。6.五花肉剁成100克。7.加入盐、鸡精1茶匙、料酒适量、生粉3克，拌匀。8.用50克炒米芽。9.将30克色拉油倒入不粘锅中，大火加热，放入锅底，再用小火煎至五花肉中的肥肉出锅。10.加入碎米芽。11.然后加入适量的酱油和少量的水，翻炒均匀，冷却后含水量80%，放入冰箱冷藏1小时以上，直到油凝结。13.将芦苇叶煎成12*12CM长的正方形。14.取40克左右的面团，搓圆，盖平。15.中间放40克左右的馅料。16.包起来，揉成团，绕成长条。17.用芦苇叶包裹底边。18.用剩余的材料重复操作，然后将包好的坯体放入盛水的蒸笼中，用筷子将两边固定。