将虾放入盛有冷水的锅中，加入盐和胡椒粉，大火烧开，然后关火炖23小时，效果最佳。虾和花甲都是我喜欢的食物。不管做什么，我都喜欢先吃虾。活虾最常见的做法是清水煮。这种方法极大的保持了虾的原味！也是三三最喜欢的味道！下面是三三小姐姐最爱的蒜蓉粉丝虾！这种方法适合过虾，因为需要开，活虾开不了的方法也很简单。

虾和花甲怎么做好吃？

很开心能回答亲的问题！虾和花甲我这两种都是我喜欢的食物，不管怎么做都爱吃先说虾，对于活虾最常见的做法就是清水煮。将虾虾放入装有凉水的锅中，加盐花椒，大火煮至沸腾后关火焖23小时效果最好。这种方法大大保持了虾米原有的鲜味!也是三三最爱的口味!下面介绍的就是三三家小姐姐的最爱蒜蓉粉丝虾!此做法适用于已经over的虾虾，因为需要开背，活虾无法下手方法也很简单:1.粉丝泡软，垫在盘底2.虾虾开背，挑出虾线，均匀码在粉丝上3.蒜沫炒熟倒在虾上4.上锅蒸约10分钟，蒸至虾米变熟5取出撒上香葱，烧一些热油淋在虾身上对于花甲，北方人叫花蛤，最常吃的是辣炒花蛤。

干锅鸡翅虾怎么做好吃呢？

干锅菜，就要用最少的油做出最美味的菜。壹周君下面来说说干锅鸡翅虾的操作。 鸡翅提前腌制，洗净后在表皮划两道口子，盆里加一小勺盐料酒和几片姜，把鸡翅放进其中并用用手涂抹表面，腌制十分左右。 做干锅，土豆片是必不可少的一种食材，此外还可以添加西芹莲藕。调味料方面，炒菜的时候加几片蒜瓣进锅会很有味，另外用豆瓣酱爆香底料干辣椒来增进食欲。

鸡翅腌好了之后煎一下再与其他食材炒口感会更好。锅里直接放入鸡翅开中火，目的是为了逼出油脂，家里有不粘锅最好，这样不易糊底。经过两三分钟后给鸡翅翻面，同时转小火。不用完全煎熟，毕竟之后还会入锅炒，所以煎五分钟左右，鸡翅翻黄即可捞出。 土豆提前切好片，用逼出的鸡翅油汁煎土豆片。土豆比较容易粘锅，而且较耗油，所以酌情加食用油，并且勤翻动。

煎至黄色，取出。虾要炸。锅中倒入足够的油，然后将虾炸至外壳酥脆。接下来翻炒底料，保证锅里没有油。大火转到最小的时候直接把豆瓣酱放进锅里。快速翻炒后，倒入两勺料酒，撒上蒜瓣。这时候把火调大，把鸡翅炒一下，然后把所有的食材，包括调料和干辣椒，都放进锅里。同时加入一勺酱油，加入适量的水，一半大概是半碗，保证后续炖的过程中不会糊锅。