政府发了几次青椒，得管一周，又不能放，就做成泡椒，每天早餐就白米粥吃。

材料：2斤青椒，100克米醋，20克盐

做法：1、青椒洗净，不要去蒂，焯水2分钟，取出晾干，我是电吹风吹干的。

2、放入大点盆中，加盐抓拌均匀。腌两小时。出的水倒掉。加入醋，抓拌均匀。

3、夹入青椒放入罐中，把醋汁也倒进去，压紧，否则醋汁泡不过椒的上面，盖上保鲜膜，密封保存。三天开吃。

什么花椒、大茴、这料子那料子的抖音视频都是噱头，别信，最多可放点蒜子，就很美味了。甚至有的视频直接让你放一袋盐，一袋醋。盐醋不是钱买的？