饺子，代表着团圆、幸福、吉祥，因此逢年过节要吃饺子，来人待客要吃饺子，结婚喜事要吃饺子，孩子上学要吃饺子。那么煮饺子要不要盖锅盖呢？ 煮饺子要不要盖锅盖 1、煮饺子要盖锅盖，但需要把握好时机。 2、俗话讲“盖着锅盖煮馅，敞开锅盖煮皮”，包好的饺子要等水开以后再下锅，然后先盖上锅盖把饺子馅煮熟，之后再打开锅盖把饺子皮煮熟。若煮饺子时全程一直盖上锅盖煮的话，很容易溢锅，而且饺子也很容易煮破皮。 以上就是给各位带来的关于煮饺子要不要盖锅盖的全部内容了。