炒肉的材料是猪肉、鸡蛋、土豆粉，营养丰富。炒肉要配粥、粥、鲜榨果汁等。煎肉不宜在夜间食用，应作为早餐或午餐食用。好好吃肉根，一起学习好吃又好做的炸肉片。把盘子蘸上盐和胡椒，好吗！干炒肉要现炒现吃，这样外脆里嫩，好吃又好吃。方法二:1。根据肉丝的质地将猪里脊肉(或猪前腿)切成小块。

怎样做干炸肉段？

炸肉用料是猪肉、鸡蛋、土豆粉，营养丰富。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉能改善缺铁性贫血。猪里脊或猪前腿部位整块都是瘦肉，肉质鲜嫩，脂肪含量极少，是高蛋白、低脂肪且高维生素的肉。大口吃肉根过瘾，一起学习好吃又好做的炸肉段。干炸肉段做法:里脊肉（?前腿肉），淀粉，鸡蛋 1个，椒盐、盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡粉1、里脊肉切成大小相同的段加料酒，盐，鸡粉，胡椒粉腌20分钟。

将淀粉鸡蛋搅成鸡蛋糊。腌好的里脊段均匀蘸上面糊。2、锅倒入花生油（花生油耐热），油至6成热，逐个下入蘸上鸡蛋糊的肉段，炸定型后捞出。油温至7成热时，进行复炸至金黄捞出沥油。装盘蘸椒盐OK！干炸肉段，要现炸现吃，这样外酥里嫩，鲜香可口。干炸肉段方法二:1、猪里脊（或猪前腿肉）按肉丝的纹理横切成小块。把肉轻焯一下去除沸沫，猪肉块用面酱腌15分钟。

2.蛋液少放盐，反复打蛋液至起泡。先用淀粉把肉粘上，然后用蛋液蘸一下，蛋液要泡透，再用面包屑包起来。3.将花生油倒入锅中。花生油耐热。油七成热时，放入肉块，用中火慢慢煎至肉块酥脆。取出炒好的肉控油，撒上熟芝麻，蘸孜然粉和胡椒粉，裹上生菜。真的很脆很好吃。煎肉不宜在夜间食用，应作为早餐或午餐食用。炒肉要配粥、粥、鲜榨果汁等。