煮饭是一件很简单的事情。如何煮出又香又软的米饭？一个人吃米饭最好的建议是蒸或者直接煮煲仔饭。加少许盐和少许猪油，米饭软而松；滴2滴醋，煮出来的米饭会更白更香；3米饭熟了，往饭锅里倒点酒，煮5分钟。。

怎样才能蒸出一碗出色的米饭？

　煮米饭是一件很简单的事，怎么把米饭煮的好吃，煮的香软？这个是有窍门，到底怎样做会更好吃呢?下面我介绍下　　第一买米买什么样的米做什么样的饭，好的米口感和普通的米是不一样的，不一定贵的米就能做出好饭，米粒饱满，要有自然香的味道，很多香米的香味是加工的。第二洗米　　洗米一定不要超过3次，次数多了，米的营养成分就会大量流失，这样蒸的米饭香味也会减少　　第三泡米　　先把米在冷水里浸泡40分钟。

让米粒充分的吸收水分。　　第四——水的比例　　蒸米饭时，米和水的比例应该是11.2。很多电饭煲说明书上有米水比例　　第五增香只要在锅里加入少许盐和几滴油就可以。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。　　增香的三点　　1加少量食盐少许猪油，饭又软又松;　　2滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白味香;　　3米饭做夹生了，往饭锅里倒点酒，再煮5分钟便成;　。

一个人吃的米饭怎么煮？

我很高兴回答你的问题。其实说实话，一个人的饭很难做，很头疼。煮多了是浪费，煮的刚好够自己的量锅粘一大半也是浪费。所以一个人吃米饭最好的建议是蒸或者直接用土锅煮。直接蒸米饭很简单。将米饭清洗干净，放入碗中，然后加入一些开水，大概是一点点盖过米饭。直接盖上锅盖蒸就行了。水烧开后，蒸十分钟左右。如果家里有香肠或者快餐，等米饭做好了，可以放在米饭上面一起炖，这样菜就可以省着炒了。