西兰花三根葱，1根凉拌西兰花，但是无论怎么调味，都比较平淡。葱花西兰花绿色味十足，简单易学，做起来很好吃。西兰花可以凉拌或油炸食用。至于哪种方法好，我觉得各有利弊。跟大家探讨一下。凉拌的做法1。大蒜，西兰花，大蒜，预拍，放在空气中15分钟，有利于大蒜素的产生。把蒜末放在西兰花上面，放些盐。

拌西兰花用什么汁好？汁怎么做？

蒜泥汁西兰花主料西兰花。焯水过凉沥干备用调料盐，鸡粉，味极鲜/味事达，蚝油，自制苹果醋，蒜泥，小米辣圈，芝麻油，辣鲜露，辣椒油自制苹果醋洗干净凉干富士苹果3个，切片，去核，装玻璃瓶，加东湖9度米醋一瓶，厨邦白醋一瓶。冰糖半斤。放通风阴凉处半个月后使用。制作各种调料调匀，调料量以个人口感酌情添加，浇到西兰花上拌匀，装盘上桌。

西兰花是凉拌吃，还是炒熟了吃，哪种吃法更好？

西兰花无论凉拌吃还是炒熟了吃都可以，至于哪种方法好我认为各有优缺点，和大家一起讨论一下吧。西兰花，营养价值非常高，丰富的蛋白质，维生素A，胡萝卜素，矿物质和微量元素含量丰富，碧绿的花朵让人喜欢，花朵配菜和单做都是上品，也是餐桌上常见的蔬菜之一。从更大发挥西兰花的食疗价值和卖相看，我更偏向于凉拌，从是否好吃看，我倾向于炒熟，下面说说我经常的几种做法。

一挑选和洗净焯水1挑选西兰花，花朵整齐不碎，碧绿不发黄的为好。2用手掰下一朵朵西兰花，根茎部分可以切开，这样做出的菜品好看，放入盆中用水洗净，洗的过程中加上适量食盐，有小腻虫就可以洗掉，取出放入锅中开水焯一下，炒的时候加入适量食盐和花生油，可以保持花朵的翠绿，取出放入盘中备用。以下做法的西兰花都是这么处理的，炒的西兰花焯水的时间短一些即可。

二凉拌的做法1蒜蓉西兰花大蒜事先拍好放置空气中15分钟，有利于大蒜素的产生，蒜末放到西兰花上面，放一些食盐。锅中放油，烧热，加入适量花椒，花椒变色取出，浇上西兰花上，加上适量食醋拌匀即可。蒜蓉西兰花，蒜味浓郁比较清淡，适合大鱼大肉时食用。2蚝油西兰花蚝油，生抽适量，加上一倍水做成碗汁，锅中放入香油，烧热加入碗汁烧开，放入西兰花盘中拌匀即可。

也可以加入配菜，比如炒胡萝卜片和木耳，拌匀。蚝油西兰花很好吃。西兰花三根葱，1根凉拌西兰花，但是无论怎么调味，都比较平淡。葱花西兰花绿色味十足，简单易学，做起来很好吃。2将一根大葱洗净晾干，热锅放油，以5成油温放入葱段，待变色焦有葱香时捞出。西兰花提前翻炒2分钟，在一碗汁中加入适量的盐、酱油、淀粉和水，倒入适量翻炒。