鲢鱼是一种营养食品，对你的健康有益。鲢鱼和花生是一道经典的美味菜肴。下面就来介绍一下这道美味的菜。第一步:将鲢鱼洗净，葱和姜备用。第二步:锅里煮一碗红皮花生，小火煨15分钟，微软。第三步:锅中倒油，油温七成时放姜片在底部，再放入适量白酒和葱片。第四步倒入清水200ml，倒入适量的油、盐、酱油，大火烧开。第四步花生去水，倒入锅中，大火煮开后小火炖15分钟。第五步把鱼适当翻面，加一点糖，大火收汁，就大功告成了。这样做的鲢鱼和花生很好吃，你会喜欢的。希望这个回答能得到你的认同。

鱼怎么做最好吃？

1.主料草鱼1条2.辅料盐适量，生抽适量，大红浙醋适量，绍兴黄酒适量，糖适量，姜末适量，水淀粉适量，白胡椒粉适量步骤3.草鱼清洗干净平置案板上，用锋利的刀连鱼头片成两大片4.然后把鱼内脏清理干净5.鱼背不要切断6.并在鱼背上厚肉处分别斜划3刀7.炒锅内放大半锅水煮沸，将相连两大片鱼入水，鱼皮朝上，大火煮3分钟后，用漏勺小心地将鱼捞出，装盘待用8.留适量煮鱼汤水，调入生抽绍兴黄酒糖9.姜末10.大火将汤汁烧滚，依次调入鸡精盐和大红浙醋11.最后勾入水淀粉，用大勺搅动，当沸滚成红亮的芡汁12.将汤汁均匀淋于两片煮熟的鱼肉上即可。

花生米和什么搭配好吃？

花生米搭配的最好的东西，对于我来说，那当然是白酒二锅头了。[呲牙]爱喝酒的朋友都知道每次去饭店或者在家里吃饭，必备的喝酒神器，都是油炸花生米。大家在影视剧当中都可以看到，只要有白酒的地方都会出现花生米。也可以说花生米这道菜就是为白酒而产生的。正是因为有了白酒，所以才会让花生米这道菜。成为了我们餐桌上的家常便饭。

如皋那边的鲢鱼烧花生米怎么做？

鲢鱼是一种营养食品，对你的健康有益。鲢鱼和花生是一道经典美味的菜肴。下面就来介绍一下这道美味的菜。第一步:将鲢鱼、葱、姜洗净备用。第二步:锅里煮一碗红皮花生，小火炖15分钟，微软。第三步:锅中倒油，油温七成时放姜片在底部，再放入适量白酒和葱片。第四步倒入清水200ml，倒入适量的油、盐、酱油，大火烧开。第四步花生去水，倒入锅中，大火煮开后小火炖15分钟。第五步把鱼适当翻面，加一点糖，大火收汁，就大功告成了。这样做的鲢鱼和花生很好吃，你会喜欢的。希望这个回答能得到你的认同。