胡萝卜可以生吃，也可以煮着吃，但由于胡萝卜中含有的胡萝卜素是脂溶性的，用适量的油烹调会使人体更好地吸收其营养。首先准备一根胡萝卜，洗干净，刮干净，拌上一勺花生油，搅拌均匀。这一步主要是用油锁住胡萝卜丝中的水分，使之不失水，保持胡萝卜丝的软嫩。今天我就来分享一下我蒸胡萝卜丝的经验。用这种方法蒸出来的胡萝卜丝，外形美观，色泽鲜艳，营养丰富，老少皆宜。

胡萝卜怎么做好吃？

胡萝卜怎么样做好吃？今天我来分享一个蒸胡萝卜丝的经验，用这种方法蒸出的胡萝卜丝外形美观颜色鲜艳营养丰富老少皆宜。具体的做法是首先准备一个胡萝卜，洗净刮丝拌上一调羹花生油搅拌均匀，这一部步主要是为了用油脂锁住胡萝卜丝中的水份，不使水份流失，保持胡萝卜丝软嫩。第二步拌面粉，用生面粉拌入已裹油的胡萝卜丝，边撒入面粉边抄，直到每一根胡萝卜丝都能均匀的裹上面粉。

胡萝卜怎么炒着吃？

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺胡萝卜含有脂肪胡萝卜素糖类维生素氨基酸等营养成分，具有降低胆固醇防止血管硬化等功效。胡萝卜生吃熟吃均可，但因胡萝卜所含的胡萝卜素是是脂溶性的，所以用适量油烹调，会使人体更好的吸收其营养。下面介绍一个胡萝卜银鱼炒鸡蛋的做法。用料胡萝卜鸡蛋小银鱼干葱料酒盐花生油。

一小银鱼干冲洗干净，用厨房纸吸干水分。二胡萝卜洗净，去皮，切丝。三鸡蛋打入碗中，加一点点水小许盐及料酒打散。四锅中加油，油热后将鸡蛋滑熟后盛出备用。五锅中再加小许油，油热后把小银鱼干翻炒至金黄色出锅备用。六锅中另起油，将胡萝卜丝下锅翻炒至变色，加葱花继续翻炒至胡萝卜丝发软，炒熟的鸡蛋和小银鱼入锅，适量盐翻炒均匀即可。

之前吃了一次胡萝卜蛋糕感觉特别好吃，该怎么做？

蛋糕材料胡萝卜250克软化黄油150克红糖70克蜂蜜25ml鸡蛋150克低筋面粉200克柠檬皮5克核桃50克 表面淋酱酸奶。或者奶油奶酪或者果酱等皆可。做法 1.黄油软换后用打蛋器搅打至顺滑，放入红糖蜂蜜继续搅匀，然后放入柠檬皮继续拌匀 2.黄油中少量多次的加入蛋液，打至黄油充分吸收蛋液，体积膨大3.筛入100克低筋面粉，然后加入胡萝卜泥拌饭拌匀，然后继续加入剩下的一半面粉拌匀 4.拌入核桃仁，然后倒入抹过黄油的模子中，将表面抹匀5.烤箱预热到170度，放入蛋糕糊继续用170度上下火烘烤30-40分钟后即可脱模。

6.吃之前在表面淋上酸奶、奶酪和巧克力酱。这个蛋糕没什么特别的。低筋面粉分两次加入，因为胡萝卜捣碎后含有大量水分。直接倒在黄油上容易油水分离，搅拌不均匀。所以，先放点面粉，吸收胡萝卜泥里多余的水分。这样烤出来的蛋糕内部组织会比较紧密。如果胡萝卜泥含水量太大，可以用手挤一些，盆底没有残留的水，不要过量。