是的，我是家常菜:Q私厨很乐意回答你的问题。莲藕怎么做好吃？一、莲藕的吃法很多。还不如炒藕片，排骨藕汤，糯米莲藕，炒莲藕等菜。二、我今天要说的是，炒莲藕外脆里嫩。夏天用来煲汤，加入几颗红枣、银耳、银耳、山药、枸杞、人参片、肉，做成一道美味的汤菜。怎么做莲藕好吃？我是，宅门家庭菜:Q私厨很高兴回答你的问题，怎么做莲藕好吃？一:莲藕的吃法很多，不如炝炒藕片，排骨莲藕汤，糯米莲藕，炸藕合等菜肴二:今天我特意要说就，炸藕合，外酥里嫩。三: 主料，嫩莲藕四:辅料，瘦肉馅，姜蓉，盐，鸡精  鸡蛋 ，面粉，淀粉1:制作方法:鸡蛋和面粉，盐，鸡精，淀粉，加入清水兑成汁备用。 夏天吃莲藕有什么好处吗？夏天吃莲子当然好处多，首先它是绿色食品，富含对人体所需成份很多，其中的多种维生素对各类人群很有好处，滋补，美颜，养阴，润肺，清火等几大主要功效。在夏天多用来煲湯，加以数枚红枣，白木耳，银耳，淮山，枸杞，参片，肉类搭配成一道美味汤肴。当然在夏天盛产莲实的地方，剥粒直接生吃，生津养胃润肺，莲心泡茶饮用，明目清火，对舌疮囗干舌燥，眼涩，尿浑黄者都能起到作用。 喜欢吃藕，最近天气热，我想把藕做成凉菜，怎么做好吃？谢谢你的提问。来一个吧(酸辣姜汁藕丝)！材料:莲藕500克，鲜姜15克，葱白15克，鲜小米椒15克，香菜10克。调料一个:盐6克，糖5克，东谷白醋30克，鸡粉3克(不吃不放)，花生油20克，香油5克。操作方法:1。剥开莲藕，顺利生长。香菜切段备用。2:锅中烧开适量水，滴入白醋10g(留20g调味)，倒入莲藕丝，烧开，取出，淋水，滤水备用。3:将姜葱丝放入碗中，锅中加热花生油至七八成冒烟冲入姜葱丝碗中，待油刺激出姜葱香味，稍凉时加入所有调料和小米椒。。