大家好，我是一名厨师。很高兴回答你关于如何在家做椰子吐司的问题。做这个椰子吐司很简单，只要家里有个小烤箱就行。今天，我将教你如何在15分钟内用手套膜制作椰子吐司，以及一些揉面技巧。半碗装满椰蓉的红豆放入水中煮至变软，然后加入糖、黄油和椰蓉，搅拌均匀。椰蓉吐司在家怎么制作？大家好我是游厨觅食，很高兴能回答您这个关于椰蓉吐司在家怎么制作的 问题。其实做这个椰蓉吐司是非常简单的，只要家里有一个小烤箱就能做了，今天我教大家做一道15分钟就能出手套膜的椰蓉吐司，还有揉面的小技巧。做法1首先准备高筋粉250克，没有高筋粉的，最后我来告诉你怎么办。加入白糖30克盐2克，给粉类略微的拌匀，加入一颗鸡蛋。2准备120克的牛奶，不要倒完，剩一点备用。用筷子把面粉搅成絮状，再下手揉。不用揉很久，3到5分钟左右吧，揉成面团，这个状态应该是不怎么粘手的，有一点粘手也不要紧，成团就行。你该不会以为这样就可以做吐司了吧？才不是呢！3把面团包在保鲜膜里，冷藏最少一个小时，也可以过夜。如果有闲工夫可以在这期间取出来揉几次，没工夫就算了，经过低温松弛，面粉有足够的时间吸收水分，改变和破坏面团原来有的组织结构，从而快速的建立起新的组织网络，这个就是俗称的面筋。4我们从边缘扯开看一看，已经能形成这种厚厚的膜，现在取出我们剩下的一点点牛奶，加入3克的酵母拌匀，倒在面团里下手开揉，后放酵母是防止揉面时间太长，酵母提前发酵。5刚开始会很粘手，等到水分都吸收到了面里，就转移到案板上搓，像搓衣服一样推出去再抓回来，大概78分钟的时间就会发现，面团不怎么粘手了。6加入20克的黄油，因为椰蓉馅里也有黄油，所以这里我减了量，重复刚才推出去又抓回来的步骤，很快你就会发现面团光滑了，不粘手也不粘板子，还很有韧性的样子。不要用手拽用刀切一块下来，用手撑着能抻成薄薄的一层，多薄呢？看见我手指头上的斗了没？不对，是簸箕，能套在手上的就叫手套膜，面揉成这个样子，就算大功告成了。7这块面做面包做吐司都没有问题，如果没出膜就再揉几分钟，通常我都是15分钟左右就揉好了，揉好的面团放在碗里盖上保鲜膜，发酵至两倍大。8现在做椰蓉馅儿，25克液态黄油中加入30克的糖，搅拌至白糖融化。再加入30克的蛋液给他们搅匀，液体倒入50克的椰蓉中拌匀，椰蓉馅的状态一定要是湿润的。太干了可以再加入一点牛奶或者蛋液，发好的面团取出揉几下排气，用擀面杖擀成长方形。把椰蓉馅铺在没面团的2/3处，1/3盖上来封住口，再把底部折上来，把口封住。把面团卷起来成柱体，头不要切断，切成三份，用编辫子的方法把他们编起来，整形这一块我真的做的不太好，尾巴捏住头部往下窝进去，把漂亮的切面露在上面，放进模具里二次发酵至两倍大。9发好的椰蓉吐司在表面刷上蛋液，放进预热好烤箱里，175度烤45分钟就可以了。在表面上色满意后加盖锡纸防止上色过深，烤的过程中就可以闻到满屋子的香味儿，烤好的面包取出来，放在烤网上放凉。不取出来的话模具里面的水汽会把面包泡软，烤好的吐司很漂亮，夹层里全是满满的椰蓉特别的香，撕开看一看，真正能撕着吃的吐司。椰蓉怎么做更好吃？椰蓉可以用来做糕点月饼面包等的馅料和撒在糖葫芦面包等的表面，用来增加口味和装饰表面的一种加工食品。而且椰子中含有各种丰富的营养元素，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。今天做了一款椰蓉豆沙面包，味道好极了。椰蓉红豆面包原料高筋面粉250克，白糖50克，盐3克，酵母粉3克，奶粉15克，水100克，鸡蛋1个，无盐黄油25克。红豆椰蓉馅。将半碗红豆放入水中煮至变软，然后加入糖、黄油和椰蓉，搅拌均匀。1.用后油法把原料做成可以从膜中拉出的面团。过程是揉面——揉面至能撑膜——加黄油——揉面至有光泽光滑。2.盖上湿布，让面团发酵到原来大小的两倍。3.取出发酵好的面团，揉出泡泡，醒发10分钟。然后把面团分成均等的小块，擀薄，卷起来，醒发十分钟。