首先把海白菜洗净，切成小块备用。二:凉拌海白菜所需食材:海白菜醋、酱油、盐、白芝麻、蒜、香油、小米、麻辣制作步骤:1。海白菜洗净后切成小块。一:冬瓜、海白菜、海鲜汤。4.将海白菜捞起，用冷水洗净，放凉。海白菜，学名裙带菜，具有清热解毒、软坚散结、利尿降压的功效。海白菜怎样吃？感谢邀请：海白菜外形和海带相似，味道也稍微相似，都属于藻类。海白菜学名裙带菜，具有清热解毒，软坚散结，利水降压等功效。适合用于中暑、颈淋巴结肿等。海白菜中的褐藻胶和硒元素可以降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。能降低胆固醇。海白菜做法和海带差不多，可以凉拌、熬汤、蒸、炒等做法。 以下介绍三种海白菜的做法，简单易学，特别适合夏天食用。 一：冬瓜海白菜海鲜汤。需要的食材：冬瓜100克 海白菜50克 蛤蜊150克 姜 葱 胡椒粉 盐 食用油 制做方法： 1、冬瓜洗净去皮切小块备用  。 2、海白菜洗净切小块备用。3、蛤蜊洗净后下锅加适量清水、姜片、料酒后用大火煮开壳即可起锅，用冷水冲洗干净备用。4、锅中下油，下姜片爆香后下蛤蜊翻炒约3分钟左右，下冬瓜和海白菜翻炒半分钟。 5、加没过所有食材的开水大火煮开后再煮5分钟。 6、加胡椒粉、盐、葱调味即可出锅。二：凉拌海白菜需要的食材：海白菜 醋 生抽 盐 白芝麻 蒜 麻油 小米辣 制做步骤： 1、海白菜处理干净后切小块。 2、倒入锅中加适量水煮开后再煮约2分钟，充分熟透后捞起过凉白开冷却。 3、蒜切成末，小米辣切圈后放入小碗中，加盐 生抽 醋搅拌均匀（试一下味道）。 4、锅中下少许油烧到7成热即可淋到料汁碗中。 5、把拌好的料汁淋到海白菜上，然后撒点葱末和白芝麻。最后刀几滴麻油即可。  三：凉拌三丝 需要的食材：海白菜  莴笋 胡萝卜  盐 生抽  花椒油  鸡精 油泼辣子 大蒜  芝麻油  香菜制做步骤： 1、海白菜洗净切段备用。 2、蒜 切末，  香菜切段备用。 3.锅里放适量的水，大火把海中的白菜煮开后再煮两分钟左右。4.将海白菜捞起，用冷水洗净，放凉。5.胡萝卜去皮切丝备用。生菜去皮切丝备用。6.将海白菜、胡萝卜和生菜丝一起放入大碗中，用适量盐腌制五分钟。杀适量水后挤出多余的水。7.将蒜末、酱油、花椒油、鸡精油、麻辣油、香菜依次加入三丝中。