近日，在张港镇鑫天公司广场上，前来送毛豆的三轮车排起了长队。眼下，该企业5000多亩订单毛豆均已进入收获季。
　　茶店村3组村民孙一香骑着三轮车拖着两袋毛豆，正在等待过磅。她与鑫天公司签订订单，种植毛豆已有五六年。“去年，我种的 2亩毛豆卖了6000多元，今年价格更好。”她说。
　　收购现场，鑫天公司业务经理涂飞在磅前维持现场秩序。他介绍，毛豆收购一般从6月中旬开始，持续到7月下旬，公司将收购毛豆5000到8000吨，这也是公司一年的加工量。
　　鑫天公司自2016年从事毛豆深加工以来，从最初的收购毛豆到发展订单种植，规模不断扩大。目前仅订单种植面积就有5000多亩，带动农户1100多户。这些“订单毛豆”由鑫天公司提供种子，有专门技术人员进行指导，以保证毛豆的产量和质量。
　　在毛豆加工生产线上，记者看到，一粒粒毛豆经过机器分拣、清洗、蒸煮、冷却、调味、包装等10多道工序后，成了一袋袋开袋即食的小包装零食。涂飞说，公司打造了自有品牌“菜鲜优”，小包装毛豆主要销往广州、深圳、江苏等地，供不应求。去年，该企业仅毛豆一项就实现销售收入4000多万元。除了毛豆，鑫天公司还有小龙虾、花生深加工生产线，同时还有花椰菜的冷链物流，去年企业实现销售收入1.6亿元。（天门市融媒体中心记者付磊磊）