馒头怎么蒸又松又软
蒸馒头时需要夏季用冷水,冬季用热水,冬季和面发面比夏季提前1-2小时,和面多搓揉,温度保持在30度左右,面涨发时掌握好发酵的程度,然后在馒头开蒸前,要经过饧...
为什么千层蛋糕的皮无法煎出来
千层蛋糕的皮无法煎出来可能是因为用的炒锅,炒锅很难控制好煎皮的节奏,相对来说比较受热不匀,而且将面糊倒进去后容易堆积在一起,造成皮质过厚就会失败,建议...
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千层蛋糕的皮无法煎出来可能是因为用的炒锅,炒锅很难控制好煎皮的节奏,相对来说比较受热不匀,而且将面糊倒进去后容易堆积在一起,造成皮质过厚就会失败,建议...