鸡腿做苦了怎么补救
鸡腿变苦是因为做糖醋鸡腿的时候,里面的糖变焦糖了,所以导致口感上发苦,去除苦味需要将已经变苦的鸡腿重新回锅,首先准备适量的热开水,然后倒入回锅的鸡腿中...
蛋清有蛋黄打不发补救加醋是白醋
蛋清有蛋黄打不发是有很多方法可以进行补救的,其中就是可以通过加柠檬汁或者白醋的方法进行,如果你还是不知道怎么操作,可以看看趣丁网带来的蛋清里有蛋黄打发...
红烧肉没上色可以补救
补救没上色的红烧肉可以使用酱油上色,一般是用的酱油或者是老抽上色,也可以使用烧焦的白砂糖色来上色,即用白糖放锅中熬到起泡时加入水,用其黑红色的焦糖水上...